Akdeniz Usulü Fırın Sebze Graten

Taptaze sebzelerin en renkli, en lezzetli buluşması 🌿 Akdeniz Usulü Fırın Sebze Graten 🍆🍅🫑🥔

Malzemeler:
• 2 adet kabak 🍀
• 2 adet patlıcan🍀
• 2-3 adet domates🍀
• 1 adet kırmızı kapya biber🍀
• 1 adet yeşil dolmalık biber🍀
• 1-2 adet patates🍀
• 1 baş sarımsak (dişleri tek tek ayrılmış, kabuğu ile pişecek)🍀
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, biberiye🍀
• İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya parmesan

Yapılışı:

• Patlıcanları alacalı soyalım, yuvarlak dilimler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
• Kabak, patates, domates ve biberleri ince yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.
• Yağlanmış fırın kabına sebzeleri sırayla ve dik şekilde (ratatouille tarzında) dizelim.
• Aralara bütün sarımsak dişlerini yerleştirelim.
• Sos: Küçük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştıralım. Sebzelerin üzerine gezdirelim.
• Önceden ısıtılmış 190°C fırında, üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 35-40 dakika) pişirelim.
• İsterseniz son 10 dakikada rendelenmiş kaşar veya parmesan serpip gratin etkisi yaratabilirsiniz.
• Sıcak veya ılık, yanında taze ekmekle ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun 💚

🍀 simgeli ürünleri organik çiftliğimizden tazecik temin edebilirsiniz.

Sipariş ve bilgi için:
www.sifakoyu.com
WhatsApp: 0 (532) 592 74 32