Akdeniz Usulü Fırın Sebze Graten
Taptaze sebzelerin en renkli ve en lezzetli buluşması: Akdeniz Usulü Fırın Sebze Graten
Malzemeler:• 2 adet kabak• 2 adet patlıcan• 2–3 adet domates• 1 adet kırmızı kapya biber• 1 adet yeşil dolmalık biber• 1–2 adet patates• 1 baş sarımsak (dişleri ayrılmış, kabuğuyla pişecek)• Zeytinyağı• Tuz, karabiber, kekik, biberiye• İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya parmesan
Yapılışı:
• Patlıcanları alacalı soyalım, yuvarlak dilimler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.• Kabak, patates, domates ve biberleri ince yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.• Yağlanmış fırın kabına sebzeleri sırayla ve dik şekilde dizelim.• Aralara bütün sarımsak dişlerini yerleştirelim.• Küçük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştıralım ve sebzelerin üzerine gezdirelim.• Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 35–40 dakika pişirelim.• İsteğe bağlı olarak son 10 dakikada rendelenmiş kaşar veya parmesan serpip gratin etkisi oluşturabilirsiniz.• Sıcak ya da ılık şekilde, yanında taze ekmek veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet ve şifa olsun.
İşaretli ürünleri organik çiftliğimizden tazecik temin edebilirsiniz.
Sipariş ve bilgi için:
WhatsApp: 0 (532) 592 74 32
