Fırında Sakız Kabak Sandal Yemeği

Fırında Sakız Kabak Sandal Yemeği Tarifi

Malzemeler:• 3 adet orta boy sakız kabak• 1 adet kuru soğan• 1 diş sarımsak• 2–3 kaşık domates sosu• 3–4 dal maydanoz• 1 yemek kaşığı zeytinyağı• 3 yemek kaşığı haşlanmış kinoa (veya bulgur)• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlık:

1. Kabakların uçlarını alalım ve boydan ikiye keselim. İçlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyup kenara ayıralım.
2. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
3. Tavaya zeytinyağını alalım. Önce soğanı, ardından sarımsağı ekleyip kavuralım.
4. Üzerine doğradığımız kabak içlerini ve domates sosunu ilave edelim. Yumuşayana kadar pişirelim.
5. Kinoa, tuz ve baharatları ekleyelim. Ocağı kapattıktan sonra ince doğranmış maydanozu karıştıralım.
6. Kabak sandallarını fırın tepsisine dizelim ve içlerini hazırladığımız harçla dolduralım.
7. Tepsiye az miktarda sıcak su ekleyelim. Üstünü kapatmadan, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirelim.

İsterseniz üzerine biraz yoğurt gezdirebilir, yanında zeytinyağlı dereotlu salata ile servis edebilirsiniz.Ne ağır gelir ne de aç bırakır; tam kararında bir yaz akşamı yemeği.

Afiyet ve şifa olsun.

İşaretli ürünleri organik çiftliğimizden satın alabilirsiniz.

Sipariş ve bilgi için:www.sifakoyu.comWhatsApp: 0 (532) 592 74 32