Salata

Bugün sofralarınıza hem sağlıklı hem de ferah bir lezzet geliyor. Kale, taze salatalık, domates, fasulye ve bahçenin mis kokulu yeşillikleri zeytinyağı ve limon sosuyla buluşuyor.

Kale ve Yaz Sebzeli Salata

Malzemeler• 1 büyük avuç organik kale (ince doğranmış)• 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)• 1 avuç haşlanmış taze fasulye (ikiye kesilmiş)• 1 küçük domates veya pembe domates (küp doğranmış)• Yarım adet soğan (ince piyazlık doğranmış, tercihen kırmızı)• Birkaç dal taze nane• Birkaç yaprak kuzu kulağı• Bir tutam mor reyhan veya fesleğen• Zeytinyağı, limon suyu, tuz

Yapılışı

1. Koyu yeşil kale yapraklarını ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alalım.
2. Üzerine salatalık, küp domates ve haşlanmış fasulyeleri ekleyelim.
3. Piyazlık doğradığımız soğanı hafif tuzla ovalayıp salataya ilave edelim.
4. Taze nane, kuzu kulağı ve mor reyhan veya fesleğeni iri parçalar halinde koparıp üzerine serpiştirelim.
5. Sos için zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu çırpalım.
6. Hazırladığımız sosu salatanın üzerine döküp güzelce karıştıralım.

Servis Önerisi

• Yanına haşlanmış patates dilimleri ekleyebilirsiniz.• Üzerine kavrulmuş çarliston biber ya da birkaç diş fırınlanmış sarımsak da çok yakışır.

Afiyet ve şifa olsun.

İşaretli ürünleri organik çiftliğimizden tazecik temin edebilirsiniz.

Sipariş ve bilgi için:www.sifakoyu.comWhatsApp: 0 (532) 592 74 32