Zeytinyağlı Börülce
Yaz sofralarınız için hafif, pratik ve lezzetli bir tarif: Zeytinyağlı Börülce. İsterseniz sıcak yemek olarak, isterseniz soğuk meze şeklinde servis edebilirsiniz.
Malzemeler:• 500 gr organik börülce• 1 adet organik soğan• 2 diş organik sarımsak• 2 yemek kaşığı zeytinyağı• 1 çay bardağı organik domates rendesi (isteğe göre çeri veya pembe domates doğranarak da eklenebilir)• 1 çay kaşığı organik kuru nane• Tuz
Üzeri için:• Birkaç yaprak mor reyhan veya fesleğen• Limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
– Börülceleri ayıklayalım, güzelce yıkayalım ve iri iri doğrayalım.– Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.– Tencereye zeytinyağını alalım, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım.– Üzerine domates rendesini ekleyip birkaç dakika pişirelim.– Börülceleri ilave edip üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim.– Tuzunu atalım, kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.– Ocaktan almadan hemen önce kuru naneyi serpelim.– Ilınınca limon suyu sıkalım ve üzerine mor reyhan ya da taze fesleğen yaprakları ekleyelim.
Soğuk servis edildiğinde meze gibi, sıcak sunulduğunda ise hafif bir yaz yemeği olarak tercih edilebilir.
İşaretli ürünleri Şifa Köyümüzden temin edebilirsiniz.Tüm ürünlerimiz organik, pestisitsiz ve sertifikalıdır. Bahçemizden sofranıza.
WhatsApp: 0 (532) 592 74 32
