Köy Nohutlu Sebze Güveci

Malzemeler:
• 1 su bardağı Şifa Köyü organik köy nohutu 🍀
• 1 adet patates 🍀
• 1 adet soğan 🍀
• 1 adet dolmalık biber 🍀
• 1 adet kapya biber 🍀
• 1 adet domates veya doğranmış domates sosu 🍀
• 1 diş sarımsak 🍀
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birkaç dal taze nane veya maydanoz 🍀
• Birkaç damla limon suyu
• Kaya tuzu

Hazırlanışı:
-Nohutumuzu akşamdan ılık suya koyup içine bir çay kaşığı kaya tuzu ekleyelim, sabaha kadar beklesin.
-Sabah suyunu süzüp yeniden yıkayalım, tenceremize alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
-Nohutlar yumuşayınca süzelim, bir kenarda beklesin.
-Soğanı doğrayalım, zeytinyağında hafif kavuralım.
-Üzerine doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyelim, karıştıralım.
-Küp doğranmış patatesi ve domates sosumuzu da ekleyelim.
-1 su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatalım, kısık ateşte pişirelim.
-Sebzeler yumuşayınca haşlanmış nohutu ekleyelim, tuz ve limon suyunu da koyalım.
-5-10 dakika daha kaynasın, sonra altını kapatalım.
-Üzerine ince kıyılmış nane veya maydanoz serpip dinlendirelim.

Servis Önerisi:
Sıcak ya da ılık servis edelim. Yanına tam buğday ekmeği yakışır.
Protein, lif ve şifa dolu doğal bir öğün 🌿

Afiyet, şifa olsun 💚

🍀 simgeli ürünleri organik çiftliğimizden tazecik temin edebilirsiniz.
Farklı yeşillik çeşitlerine de sitemizden ulaşabilirsiniz.